Câu Chuyện Về Cốm

Cốm vòng là một món ngon truyền thống của Việt Nam, được làm từ những hạt lúa mạch mới, còn xanh và thơm ngon. Đây là một loại đặc sản mùa thu nổi tiếng, thường được làm và thưởng thức vào dịp Tết Trung Thu – một trong những lễ hội quan trọng và truyền thống của Việt Nam.

Quá trình sản xuất cốm vòng đòi hỏi sự tận tâm và công phu từ các nghệ nhân. Đầu tiên, các hạt lúa mạch được lựa chọn cẩn thận, sau đó được gọt lớp vỏ bên ngoài và nấu chín. Sau đó, chúng được nhào nhỏ bằng tay hoặc bằng máy cán để tạo ra một hỗn hợp mịn và dẻo. Quá trình này cần sự khéo léo để không làm hỏng cấu trúc của hạt lúa mạch.

Một khi đã có hỗn hợp nhuyễn, cốm được đặt trong chiếc nồi truyền thống bằng gỗ, được làm từ các cây vòi sen, để tiếp tục chế biến. Cốm sẽ được nhào và chế biến tiếp trong nồi đặc biệt này để tạo ra hương vị đặc trưng và mùi thơm dễ chịu. Quá trình này cũng giúp cốm trở nên dẻo và mềm mại hơn.

Cốm vòng thường được bày bán trong những chiếc hộp nhỏ hoặc bọc trong lá chuối, tạo nên vẻ đẹp truyền thống và gần gũi. Hương vị độc đáo và thơm ngon của cốm vòng đã làm cho món ăn này trở thành một phần không thể thiếu của nền văn hóa ẩm thực Việt Nam, không chỉ trong dịp lễ hội mà còn trong các dịp khác nhau trong năm.

Món Cốm

Món Bánh

Món Ô Mai

Quà Tặng

ĐỐI TÁC – KHÁCH HÀNG

ĐỒNG HÀNH CỐM VÒNG CÔ MẬN

6000+

Khách Hàng

1000+

Doanh Nghiệp

500+

Đối tác

200+

Khách Hàng Thân Thiết

LẮNG NGHE Ý KIẾN

CẢM NHẬN CỦA KHÁCH HÀNG VỀ CỐM VÒNG CÔ MẬN

“Cốm vòng thật sự là một trong những món ăn truyền thống tuyệt vời của Việt Nam. Với hương vị đặc trưng của gạo nếp và mùi thơm của lá dứa, cốm vòng không chỉ là một món tráng miệng tuyệt vời mà còn là biểu tượng của sự hòa quyện giữa truyền thống và hiện đại.”

Chị Hoài Thu

Giám đốc Marketing Phi Linh Wedding

“Cốm vòng không chỉ là một món ăn ngon mà còn là biểu tượng của mùa thu vàng rực ở Việt Nam. Hương vị tinh tế của cốm, cùng với sự giòn tan của hạt dừa và hạnh nhân, khiến người ta không thể quên được. Đây thực sự là một phần không thể thiếu trong các bữa tiệc gia đình và những buổi sum họp.”

Anh Đào Trọng Thái

CEO TB Rice